Целиакия: глютенге төзбеушілік және глютенсіз диета арқылы денсаулыққа қамқорлық
Глютен және целиакия: проламиндерден аутоиммунды реакцияға және аурудың өсу факторларына дейін
Celiac kz
Глютен
Глютен-әртүрлі дәнді ақуыздардың жиынтық атауы. Тағамда кездесетін және целиакия ауруындағы иммундық реакцияға жауап беретін ақуыздардың көпшілігі проламиндер болып табылады. Проламиндер бидай (глиадин), арпа (ордеин), қара бидай (секалин) және сұлы (авенин) сияқты дәнді дақылдарда кездеседі.
Проламиндердегі глутаминнің жоғары мөлшері олардың асқазан-ішек протеолитикалық ферменттерге төзімділігін қамтамасыз етеді. Глутамин тіндік трансглютаминазамен дезамидация үшін тамаша субстрат болып табылады. DQ2/DQ8 II типті HLA аллельдері бар генетикалық бейімді адамдардың глютенді қабылдауы тіндік трансглютаминазаға қарсы Т-жасушалық иммундық реакцияны тудыруы мүмкін, бұл өз кезегінде аш ішектің шырышты қабығының зақымдалуына және ақырында ішек вилласының атрофиясына әкеледі.
Проламиндердегі глутаминнің жоғары мөлшері олардың асқазан-ішек протеолитикалық ферменттерге төзімділігін қамтамасыз етеді. Глутамин тіндік трансглютаминазамен дезамидация үшін тамаша субстрат болып табылады. DQ2/DQ8 II типті HLA аллельдері бар генетикалық бейімді адамдардың глютенді қабылдауы тіндік трансглютаминазаға қарсы Т-жасушалық иммундық реакцияны тудыруы мүмкін, бұл өз кезегінде аш ішектің шырышты қабығының зақымдалуына және ақырында ішек вилласының атрофиясына әкеледі.
Целиакия-бұл глютеннің аш ішектің қабырғаларына уытты әсерінен болатын аутоиммунды ауру. Глютені бар тағамдарды қолдану антиденелердің пайда болуына әкеледі, нәтижесінде ішек шырышты қабығының тітіркенуі пайда болады, қабыну басталады, ішек шырышты қабығының виллалары атрофияға ұшырайды және қоректік заттардың сіңу функциясы бұзылады.
Целиакия дегеніміз не?
Целиакия
Целиакия - бұл глютеннің ішімізге нашар әсер етуінен болатын ауру. Егер науқас глютені бар тағам жесе, онда оның ағзасы глютенмен күресе бастайды, асқазанды тітіркендіреді және оны ауруға шалдықтырады. Нәтижесінде аш ішек ауруға шалдығады, оның бөліктері өле бастайды және ол қажетті заттарды сіңірмей қалыпты жұмысын тоқтатады.
Қарапайым сөзбен айтқанда:
Аурудың өсу себептері
Целиак ауруының жарылғыш өсу себептері туралы мәселе ғалымдар үшін ашық болып қала береді. Алайда, жауап қоршаған ортаның жалпы ластануы мен диетаның өзгеруіне байланысты болуы мүмкін. Дәнді дақылдарды өсіру кезінде глютенді, химиялық қоспаларды және химиялық заттарды кеңінен қолдану маңызды рөл атқаруы мүмкін.
Аурудың Өсуі Туралы Жұмбақ
Генетика және HLA-мен байланыс: CD4+ Т жасушаларының рөлі
Целиакия энтеропатиясының таралуы: факторлары мен күрделілігі
Целиак ауруының ерекшелігі-оның жоғары тұқым қуалаушылығы және HLA тасымалдаушысымен байланысы. Бұл CD4+ Т жасушаларының аурудың дамуындағы маңызды рөлін көрсетеді. Генетикалық бейімділік гипотезасын Дүниежүзілік гастроэнтерологтар қауымдастығы мойындайды.
Целиак ауруының кең таралуы аутоиммунды аурулардың жоғарылауымен және диагностикалық әдістердің жақсаруымен ғана байланысты емес. Қиындықтар симптомдардың әртүрлілігімен және отқа төзімді формалардың болуымен байланысты, бұл уақтылы анықтау мен емдеуді қиындатады. Стандартты нұсқаулардың болмауы, әсіресе балаларға арналған, целиак энтеропатиясын диагностикалау мен емдеудің жаңа әдістерін табуға қызығушылықты арттырады.
